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한국식 FMD식단, 탄수화물보다 고기 배제…"먹었지만 안 먹은 척 가능"

  • 송고 2019.01.21 09:58 | 수정 2019.01.21 09:58
  • 박준호 기자 (pjh1212@ebn.co.kr)

ⓒ(사진=SBS)

ⓒ(사진=SBS)

간헐적 단식에 이어 FMD식단에 관심이 쏠리고 있다.

20일 방송된 SBS스페셜에서는 먹으면서도 안먹은것같은 효과를 내는 FMD식단을 소개했다. 이날 소개된 FMD식단은 한국형으로 약간 변형된 형식이었다. 현미밥, 고구마 같은 탄수화물도 많은 비율을 차지했다. 그리고 단백질보다는 지방을 먹는 것이 목적이었다. 식단은 오이, 파프리카, 양상추와 같은 채소위주의 천연재료와 호두, 아몬드, 올리브오일 등 천연재료를 조합해 볶음밥이나 김밥, 샐러드를 만들어 먹는 형식이었다. 단, 고기는 제외였다.

소개된 FMD식단과 물단식으로 나누어 실험에 참여한 의사부부는 일주일도 안지난 시간에 극명한 차이를 드러냈다. 5일간 물만 마신 아내는 체력 저하를 호소하다 몸에 이상을 느껴 단식을 중단했다. 그러나 FMD식단으로 단식의 효과를 낸 남편은 목표했던 체중감량은 물론 지방을 소비했다는 증거인 케톤 수치가 두드러지게 증가해 에너지를 소비하는 방식에도 변화를 보였다.


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