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'버맥'부터 1인용 편의점 안주까지…'맥주 페어링 안주' 인기

  • 송고 2018.08.13 00:35 | 수정 2018.08.09 18:33
  • 구변경 기자 (bkkoo@ebn.co.kr)

버거킹, '몬스터와퍼' 출시…세븐일레븐, '나래바 안주' 시리즈 선봬

무더위 피해 홈맥족 증가…맥주와 곁들일 수 있는 안주 상품 봇물

[사진=롯데푸드]

[사진=롯데푸드]

기록적인 폭염과 함께 열대야가 지속되면서 더위를 피해 집에서 시원하게 맥주를 즐기는 홈맥족들이 늘어나고 있다. 24시간 딜리버리 서비스로 편하게 즐길 수 있는 프리미엄 버거 메뉴부터 편의점 가정간편식(HMR)까지, 홈맥족의 입맛을 당기는 다양한 맥주 안주 메뉴가 인기를 얻고 있다.

13일 관련업계에 따르면 치맥, 피맥 트렌드에 이어 '버맥(버거+맥주)' 조합도 1인 가구 사이에서 인기를 끌고 있다. 버거킹은 홈맥족을 위한 맥주 페어링 메뉴로 '몬스터와퍼'를 추천한다. 직화로 구운 100% 순쇠고기 패티와 크리스피 치킨패티, 베이컨까지 세 가지 고기 맛과 매콤한 디아블로 소스가 조화를 이뤘다.

몬스터와퍼는 출시 한 달 만에 100만 개, 세 달 만에 300만 개의 판매량을 기록하며 버거킹의 메가 히트 메뉴로 자리매김했다. 깊은 풍미의 아메리칸 정통 버거 맛은 홉의 진한 맛과 향을 가진 에일 맥주와 특히 잘 어울린다.

최근 서울 주요 지역을 대상으로 운영되는 버거킹 24시간 딜리버리 서비스를 이용하면 홈맥의 편리함이 배가된다. 몬스터와퍼는 자정부터 새벽 시간대 가장 많은 배달 주문이 발생하는 인기 야식 메뉴로, 몬스터와퍼 속 하바네로, 할라피뇨, 베트남 레드페퍼 세 가지 고추를 조합해 자체 개발한 디아블로 소스의 매운맛이 더운 여름철 입맛을 당기기에도 좋다.

편의점들도 맥주와 함께 즐길 수 있는 간편한 가정간편식 안주 제품으로 고객 잡기에 나섰다. 세븐일레븐은 예능 프로그램에서 자신의 주방인 '나래바(Narae Bar)'를 공개하며 홈술의 대표주자로 떠오른 개그우먼 박나래와 함께 간편하게 즐길 수 있는 야식 메뉴 '나래바 안주' 시리즈를 선보였다.

나래바 안주 시리즈는 '나래바 꼬막불고기', '나래바 소양볶음', '나래바 뽈로알아히요' 등 총 3종으로 출시됐다. 박나래의 '나래바 레시피'를 기반으로 출시된 이 상품은 꼭 한번 가보고 싶은 그곳, 꼭 한번 먹고싶은 그 안주 등을 콘셉트로 박나래가 상품기획부터 테이스팅까지 직접 참여했다.

별도 조리 과정 없이 맥주와 페어링할 수 있는 건조 안주도 인기다. 실온 보관이 가능하고, 포장만 벗기면 언제 어디서나 맛있는 안주를 준비할 수 있다. 섭취 후에도 간편하게 처리할 수 있어 자취생들에게 인기가 좋다.

롯데푸드의 '라퀴진 미트스틱'은 국내산 돼지고기로 만든 소시지를 저온 건조해 진한 풍미와 쫄깃한 식감을 구현한 제품이다. 깊은 맛의 소시지를 간편하게 안주로 즐길 수 있다. 육포보다 부드러운 식감과 함께 씹으면 씹을수록 느껴지는 감칠맛으로 시원한 맥주와 잘 어울린다.


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