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CU, '이탈리안 라이스' 출시

  • 송고 2018.06.26 09:50 | 수정 2018.06.26 09:49
  • 구변경 기자 (bkkoo@ebn.co.kr)

리소토, 스파게티 등으로 구성

한식 위주의 메뉴서 일식, 양식 등으로 확대

[사진=BGF리테일]

[사진=BGF리테일]

편의점 CU는 26일 'CU이탈리안 라이스(4500원)'를 출시했다. 이 상품은 리소토, 스파게티 등 대표적인 이탈리안 음식으로 구성된 상품이다.

리소토는 버터와 쌀, 육수 등을 넣고 익히는 이탈리아 전통 음식으로, 서양요리로 드물게 쌀을 이용한다. 해당 상품에 담기는 리소토(risotto)는 햄과 다진 야채를 넣고 새콤달콤하게 볶은 밥 위에 어니언소스와 체다치즈를 듬뿍 얹어 렌지업하면 리소토처럼 즐길 수 있다.

부드러운 맛의 갈릭 크림 파스타에는 바삭하게 구운 수제 베이컨을 올려 감칠맛을 더했다. 사이드 메뉴로는 토마토소스를 얹은 미트볼과 매콤하게 구운 웨지감자, 새콤달콤한 푸실리 샐러드를 담았다.

CU에 따르면 올해 상반기 처음으로 한식을 제외한 메뉴를 담은 도시락의 SKU(stock keeping unit) 비중이 40%를 넘어섰다. 돈가스, 초밥, 라멘 등 일식 메뉴가 18%로 가장 높았으며, 양식(17%)과 중식(8%)이 그 뒤를 이었다.

편의점 도시락 초기에는 30~40대 비중이 현저히 높아 제육볶음, 불고기 등 고기 위주의 한식 메뉴가 대부분이었지만, 점차 편의점 도시락 이용 연령층이 확대되면서 업계에서도 다양한 메뉴를 선보이고 있다.


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