2024 | 03 | 29
12.8℃
코스피 2,746.63 0.81(0.03%)
코스닥 905.50 4.55(-0.5%)
USD$ 1348.0 -3.0
EUR€ 1452.9 -4.6
JPY¥ 890.6 -1.8
CNY¥ 185.8 -0.3
BTC 100,029,000 752,000(-0.75%)
ETH 5,061,000 47,000(-0.92%)
XRP 878.2 9.5(-1.07%)
BCH 834,200 25,100(3.1%)
EOS 1,580 57(3.74%)
  • 공유

  • 인쇄

  • 텍스트 축소
  • 확대
  • url
    복사

“계란공포증 없는 비건 베이커리 드세요”

  • 송고 2017.09.25 10:37 | 수정 2017.09.25 11:27
  • 안광석 기자 (novushomo@ebn.co.kr)

스무디킹, 계란 및 우유 무첨가 비건 베이커리 2종 출시

25일 스무디킹 을지로입구점에서 모델들이 비건 베이커리를 소개하고 있다.ⓒ신세계푸드

25일 스무디킹 을지로입구점에서 모델들이 비건 베이커리를 소개하고 있다.ⓒ신세계푸드

신세계푸드가 운영하는 스무디킹은 25일 동물성 재료를 사용하지 않은 ‘비건 베이커리’를 출시했다.

비건 베이커리는 계란 및 우유, 버터를 일절 사용하지 않으면서도 촉촉하고 부드러운 케이크의 식감을 그대로 느낄 수 있게 했다.

팽창제 역할을 하는 계란 대신 식물 성분에서 발견한 재료를 활용해 볼륨감과 응집력을 높였다. 우유와 버터는 두유와 베지터블 오일 등 식물성 재료로 대체해 보습력과 가벼운 식감을 만들어냈다.

생당근과 블루베리와 함께 스무디의 주요 재료인 식이섬유(인핸서)를 함유해 건강에도 좋다.

비건 베이커리는 오는 26일부터 전국 스무디킹 매장에서 판매한다. 가격은 당근 호두 머핀 3100원, 블루베리 크럼블 케이크 4000원이다.


©(주) EBN 무단전재 및 재배포 금지

전체 댓글 0

로그인 후 댓글을 작성하실 수 있습니다.

시황

코스피

코스닥

환율

KOSPI 2,746.63 0.81(0.03)

코인시세

비트코인

이더리움

리플

비트코인캐시

이오스

시세제공

업비트

03.29 18:08

100,029,000

▼ 752,000 (0.75%)

빗썸

03.29 18:08

99,859,000

▼ 857,000 (0.85%)

코빗

03.29 18:08

100,038,000

▼ 580,000 (0.58%)

등락률 : 24시간 기준 (단위: 원)

서울미디어홀딩스

패밀리미디어 실시간 뉴스

EBN 미래를 보는 경제신문