이마트, 1~2인 가족이 수박 크기도 줄여..."작고 달아져"

송고 2017.05.17 10:27 | 수정 2017.05.17 10:27
김지성 기자 (lazyhand@ebn.co.kr)

18일부터 1인가구 겨냥 '블랙망고 수박(2~4㎏)' 최대 15% 할인

여름과일 왕 '수박' 때 이른 더위에 5월부터 매출 29.3% 늘어나

이마트 이색수박ⓒ이마트

여름철 대표 과일인 수박의 크기가 작아지고 당도가 높아지는 등 수박이 진화하고 있다. 1~2인 가구 비율이 2015년 기준 전체 가구 수의 50%(통계청,1인가구:27.2%/2인가구:26.1%)를 넘어서는 등 사회구조의 변화로 수박 크기도 작아지고 있는 것이다.

이마트는 이런 소비 트렌드를 반영하여 18일부터 1주일간 일반 수박의 절반크기인 '블랙망고 수박'을 최대 15% 할인해 3㎏ 미만을 6980원, 4㎏미만을 8980원에 판매하고, 이마트e카드로 구매시 3000원 추가 할인을 진행한다.

'블랙망고 수박'은 속은 노랗고 겉은 검정색인 것이 특징으로 이마트가 부여, 세종, 고창일대의 농가와 계약재배를 통해 단독 운영하는 상품이다.

이 블랙망고 수박은 1~2인이 먹기 좋은 2~4㎏ 크기에 맞춰 개발된 종자로 과육이 치밀하고 단단해 당도도 12브릭스(brix) 이상이다. 일반 수박이 6~8㎏인 것을 감안하면 크기는절반 수준이다.

이마트는 지난해 처음 선보였던 '블랙망고 수박' 좋은 반응을 얻자 올 여름을 대비해 150만톤까지 물량을 확대했다.

'블랙망고 수박'보다 더 작은 '애플 수박'도 있다. 논산, 진주가 주산지인 ‘애플 수박’은 1~1.2㎏의 사과만한 크기로, 일반적으로 애플 수박의 당도는 8~11브릭스인데, 이마트는 당도가 11브릭스 이상인 고당도 수박만을 선별해 판매하고 있다.

이마트는 크기 뿐만 아니라 당도가 일반수박 보다 높은 고당도 수박의 판매 비중도 늘려나가고 있다. 대표적인 고당도 수박인 13브릭스 이상의 고당도에 씨가 없어 먹기 좋은 '흑피 수박'과 원조 이색 컬러 수박인 '망고 수박' 등의 물량을 꾸준히 늘리고 있다.

이마트 전체 수박 매출 중특화수박이 차지하는 비중은 2015년(5~8월) 9.6%에서 2016년(5~8월) 13.1%까지 증가했다. 올해는 20%까지 올라갈 것으로 예상되고 있다.

이마트 전진복 수박 바이어는 "최근 트랜드의 변화로 여름철 대표과일인 수박도 고품질 소과종의 수요가 증가해 농가와 협력을 통해 다양한 상품을 개발하고 있다"고 말했다.

전 바이어는 이어 "블랙망고 수박은 1~2인 가구에 적합한 크기에 당도도 높아 이번 행사를 통해 맛 좋은 수박을 부담 없이 즐기실 수 있을 것"이라고 전했다.

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